Gıda Satış Yerlerinde Denetimler Aralıksız Sürüyor

Akşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Ekipleri tarafından, ilçe genelinde faaliyet gösteren market, bakkal, kasap, manav ve diğer gıda satış noktalarına yönelik denetim ve kontrol çalışmaları aralıksız şekilde devam ediyor. Vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürütülen uygulamalar, belirlenen plan ve program çerçevesinde titizlikle gerçekleştiriliyor.

Denetimlerde öncelikli olarak ürünlerin son tüketim tarihleri ve tavsiye edilen tüketim tarihleri inceleniyor. Raflarda yer alan ürünlerin etiket bilgileri; içerik, üretim yeri, parti numarası ve saklama koşulları açısından mevzuata uygunluk yönünden kontrol ediliyor. Tüketiciyi yanıltıcı etiket, eksik bilgi ya da fiyat uyumsuzluğu tespit edilmesi halinde gerekli idari işlemler uygulanıyor. Hijyen ve Muhafaza Şartları Mercek Altında Ekipler tarafından işletmelerin genel hijyen durumu da detaylı şekilde gözden geçiriliyor. Personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu, iş yerinin temizlik durumu, ürünlerin uygun sıcaklıkta muhafaza edilip edilmediği ve çapraz bulaşma riskine karşı alınan önlemler denetleniyor. Özellikle et, süt ve şarküteri ürünleri gibi çabuk bozulabilen gıdaların saklama koşulları hassasiyetle kontrol ediliyor. Ayrıca soğuk hava dolaplarının sıcaklık dereceleri ölçülerek kayıt altına alınıyor. Uygunsuz saklama şartları tespit edilen ürünler hakkında gerekli işlemler yapılarak halk sağlığını riske atabilecek durumların önüne geçiliyor. Gerçekleştirilen kontrollerde mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere idari para cezası uygulanırken, gerekli durumlarda ürünlere el konulabiliyor. Yetkililer, denetimlerin sadece ceza odaklı değil, aynı zamanda rehberlik ve bilgilendirme amacı da taşıdığını belirterek, işletmelere gıda güvenliği konusunda bilgilendirme yapıldığını ifade etti. Yetkililerden yapılan açıklamada, “Vatandaşlarımızın güvenilir, sağlıklı ve kaliteli gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerimiz planlı ve düzenli bir şekilde sürdürülecektir. Halk sağlığı bizim önceliğimizdir.” ifadelerine yer verildi. Akşehir’de gıda güvenliğinin sağlanması adına yürütülen çalışmaların aralıksız devam edeceği belirtilirken, vatandaşların karşılaştıkları olumsuz durumları ilgili kurumlara bildirmelerinin önem taşıdığı vurgulandı.